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Publicação
Tipo Coletânea  
Coletânea Eletrônica de Normas Técnicas - Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos
Nota de Título : Esta coletânea será cancelada caso alguma das normas que a compõem seja alterada.
Formato : Digital
Idioma : Português
Ano : 2019
Editora : ABNT
Páginas : 264
ISBN : 978-85-07-07993-4
Preço (R$) : 630,00
Objetivo : Esta coletânea especifica requisitos para o sistema de gestão da segurança de alimentos, onde uma organização na cadeia produtiva de alimentos precisa demonstrar sua habilidade em controlar os perigos, a fim de garantir que o alimento está seguro no momento do consumo humano. Define as regras aplicáveis para a auditoria e certificação de sistemas de gestão em segurança de alimentos. E apresenta os princípios e especifica os requisitos básicos para o planejamento e implementação de um sistema de rastreabilidade de alimentos e rações.
Normas : ABNT ISO/TS 22002-4:2018
ABNT ISO/TS 22003:2016
ABNT NBR 15033:2004
ABNT NBR 15635:2015
ABNT NBR ISO 22000:2019
ABNT NBR ISO 22005:2008
ABNT NBR ISO/IEC 17021-1:2016 Versão Corrigida:2016
 
 
NORMAS (7 itens)
 
 
ABNT NBR 15033:2004
Turismo - Manipulador que atua em estabelecimento de serviço de alimentação no setor de turismo - Segurança de alimentos
R$ 36,25
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ABNT NBR ISO 22005:2008
Rastreabilidade na cadeia produtiva de alimentos e rações - Princípios gerais e requisitos básicos para planejamento e implementação do sistema
R$ 62,80
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ABNT NBR 15635:2015
Serviços de alimentação — Requisitos de boas práticas higiênico-sanitárias e controles operacionais essenciais
R$ 130,60
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ABNT ISO/TS 22003:2016
Sistemas de gestão da segurança de alimentos - Requisitos para organismos que fornecem auditoria e certificação de sistemas de gestão da segurança de alimentos
R$ 166,85
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ABNT NBR ISO/IEC 17021-1:2016 Versão Corrigida:2016
Avaliação da conformidade - Requisitos para organismos que fornecem auditoria e certificação de sistemas de gestão
R$ 215,25
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ABNT ISO/TS 22002-4:2018
Programa de pré-requisitos na segurança de alimentos
R$ 123,40
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ABNT NBR ISO 22000:2019
Sistemas de gestão de segurança de alimentos - Requisitos para qualquer organização na cadeia produtiva de alimentos
R$ 191,10
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